Pizza

Jan 02, 2024

Hacer pizza es divertido, pero comer pizza es aún mejor. Idealmente, pasarás mucho más tiempo haciendo lo segundo que lo primero. Si tuviera una máquina CNC para hacer pizza, eso lo ayudaría a lograr este objetivo y, afortunadamente, [Twarner] está trabajando en esa misma tecnología.

La máquina CNC Pizza-Pizza se basa en el firmware Marlin que se ejecuta en una placa base de impresora 3D Mini RAMbo y es una máquina CNC de 3 ejes. De un vistazo, se le puede perdonar que piense que es una especie de elegante reproductor de vinilo futurista, pero en realidad está destinado a cocinar un pastel delicioso y sabroso. Es una máquina basada en un pórtico que utiliza dos extremos de herramientas, uno encargado de distribuir la salsa y el otro queso. Está programado con código G para designar áreas para cubrir con salsa y áreas para cubrir con queso. Lamentablemente, no puede crear masa desde cero, sino que funciona con bases de pizza prefabricadas.

El nivel actual de sofisticación es bajo y hay problemas con las obstrucciones del queso y el desorden general de la operación. Sin embargo, esto no significa que no haya valor en la fabricación automatizada de pizza. En todo caso, queremos ver un desarrollo más abierto en esta área hasta que terminemos con una fábrica de pizza en cada banco de cocina en todo el mundo. Ya hemos visto que los piratas informáticos dominan cómo construir un buen horno de pizza, así que ahora solo tenemos que resolver esta parte de la ecuación. Vídeo tras el descanso.